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香辣烤豆腐

猫猫家的私厨

收录时间：2022-02-21 23:28:50 热度：7939℃

香辣烤豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

蚝油适量
盐适量
粗辣椒面 适量
孜然适量
麻椒适量
熟白芝麻 适量
香菜适量
五香粉 适量

美食特点

麻辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香辣烤豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，码放于垫锡纸的烤盘中
2
用叉子插一些孔，便于入味
3
刷一层蚝油
4
放入预热好的烤箱，230度烤20分钟
5
趁着烤豆腐的时间，我们来做干辣椒蘸料：把粗盐、孜然粒、麻椒五香粉放到锅中，不加油小火翻炒至盐色发黄，能闻到麻椒味道，然后加入粗辣椒继续小火翻炒至闻到辣椒香味，关火待微凉，用擀面杖擀碎，加入适量熟白芝麻。这款百搭的干辣椒蘸料就做好了，可以搭配各种烤制、煎炸类小菜。
6
20分钟后取出豆腐，翻面再刷一层蚝油，继续230度20分钟
7
时间到了，取出豆腐装盘，撒些干辣椒蘸料，再加些香菜
8
简单好吃的烤豆腐很诱人吧？全程无油，健康减肥
9
味道很不错哦，那个干辣椒蘸料是百搭的哦

本次制作《香辣烤豆腐》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜夜宵朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

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