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收录时间:2024-05-03 06:35:55      热度:9116℃
泡椒猪肝!的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒猪肝!的做法步骤

  • 泡椒猪肝!的做法步骤:1
    1
    主料:猪肝 辅料:葱段 木耳 笋片 调料:盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:2
    2
    猪肝
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:3
    3
    葱段 木耳 笋片
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:4
    4
    盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:5
    5
    猪肝切片。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:6
    6
    加入水浸泡,待血水泡出
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:7
    7
    沥干水分后加入适量的盐,豆粉浆码均匀。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:8
    8
    码均匀
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:9
    9
    将适量的生抽,糖少许,醋2滴,豆粉,搅拌成调味汁
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:10
    10
    锅里面倒入色拉油烧热,油温5成时,倒入猪肝划散。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:11
    11
    猪肝划散
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:12
    12
    待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:13
    13
    锅里留油少许,将泡椒,泡姜末,蒜米炒香。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:14
    14
    倒入配菜和调味汁
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:15
    15
    加入猪肝,葱段迅速翻炒均匀即可。
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:16
    16
    完美
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:17
    17
    完美
  • 泡椒猪肝!的做法步骤:18
    18
    完美

制作小窍门

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本次制作《泡椒猪肝!》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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