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泡椒猪肝!
泡椒猪肝!
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收录时间:2024-05-03 06:35:55 热度:9116℃
3张图片
“
如有不清楚做法细节的 可以加 微.信公众号: gzrj8080
”
食材明细
主料
猪肝
适量
葱段
适量
木耳
适量
笋片
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
豆粉
适量
生抽
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡椒猪肝!的做法步骤
1
主料:猪肝 辅料:葱段 木耳 笋片 调料:盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
2
猪肝
3
葱段 木耳 笋片
4
盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
5
猪肝切片。
6
加入水浸泡,待血水泡出
7
沥干水分后加入适量的盐,豆粉浆码均匀。
8
码均匀
9
将适量的生抽,糖少许,醋2滴,豆粉,搅拌成调味汁
10
锅里面倒入色拉油烧热,油温5成时,倒入猪肝划散。
11
猪肝划散
12
待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。
13
锅里留油少许,将泡椒,泡姜末,蒜米炒香。
14
倒入配菜和调味汁
15
加入猪肝,葱段迅速翻炒均匀即可。
16
完美
17
完美
18
完美
制作小窍门
如有不清楚做法细节的 可以加 微.信公众号: gzrj8080
本次制作《泡椒猪肝!》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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