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黑椒里脊肉
黑椒里脊肉
瑞儿娘
收录时间:2022-12-02 14:35:41 热度:5122℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
0.67公斤
辅料
白芝麻
50ML
配料
白胡椒
10粒
黑胡椒
10粒
盐
1/4茶匙
油
1汤匙
黑胡椒汁
1汤匙
柠檬汁
1汤匙
日式酱油
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑椒里脊肉的做法步骤
1
里脊肉切成两节。
2
黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎,和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。
3
炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐,放入锅里煎上色。
4
放入烤碗里,放进烤箱。
5
烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。
6
烤好的里脊肉放凉后切成片。
7
将黑胡椒汁1汤匙,柠檬汁1汤匙,日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。
8
将拌匀的调料均匀地淋入肉里,用保鲜膜封好,放入冰箱腌制4个小时以上。
菜谱标签:
热菜
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