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乱炖
乱炖
YCK
收录时间:2021-11-21 05:54:31 热度:2013℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
茄子
适量
芸豆
适量
扁豆
适量
西红柿
适量
辅料
豆瓣酱
适量
花椒
适量
味达美
适量
蚝油
适量
蒜
适量
辣椒
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
乱炖的做法步骤
1
首先将排骨片用开水掉一下。
2
起火放入油,花椒,排骨边煸炒,放入蒜末,在放入豆瓣酱爆香,加入少许味达美。
3
在放入所有食材,芸豆,茄子,西红柿,辣椒
4
辣椒
5
翻炒几次之后加入水。再加入一些耗油,盐等佐料
6
煮几分钟剩余不多汤汁,换高压锅,就可以了。
本次制作《乱炖》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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