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佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中，它始终浸在香料橄榄油里，把各种香味吸的饱饱的。今天在家试着做做！ ”
食材明细
美食特点
佛卡夏的做法步骤
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1
把高粉、盐、糖、酵母和25克橄榄油、水放入面包机桶里
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准备好的配料：取一小碗加入适量的橄榄油和干迷迭香、百里香碎、黑橄榄切成片
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佛卡夏面包完成，出炉脱模即可，切块食用，可以沾剩余的香料油食用非常香
制作小窍门
表面也要抹足量的橄榄油才能体现正宗的意大利风味，不要担心油太多，最后面团全将油吸收完的，吃的时候切块，可以搭配蔬菜沙拉，配点奶酪，非常棒
本次制作《佛卡夏》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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