手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干
收录时间:2022-11-09 08:25:31      热度:9842℃
奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法

  0张图片

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分,可以做成各种美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。

食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤

  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    黄油先室温软化,加入糖粉,打发到成羽毛状,非常轻盈,蓬松的状态
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    分批加入鸡蛋液,每次加完,打到完全吸收
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    加入黑芝麻拌匀
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉拌匀。拌成团
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    将面团用面棍擀薄到2毫米厚,用饼干模具吸出形状
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    放到烤盘上
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,中层上下火标准模式,180度烘烤15-20分钟,烤至金黄即可。(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
  • 奶香浓郁的芝麻曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    美味的奶香芝麻曲奇饼干出炉了

制作小窍门

1、黑芝麻打碎的加入的话,会更香,也更利于吸收。
2、制作图案的饼干时要用耐心,每次都要小心地把边缘的面皮移开,再把印好的饼干移动到烤盘上,动作要轻,否则很容易破碎。
3、排放在烤盘,注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀,如放在太密,会烤的时候粘在一起。
4、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
本次制作《奶香浓郁的芝麻曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条