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收录时间:2023-01-10 01:55:55      热度:7935℃
[我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法

  2张图片

这次回家还带了很多豌豆呢,是爸爸妈妈自己种的哦!我全部剥壳冷冻起来了!以后可以慢慢吃,呵这个豌豆炒蛋是从妈妈家带的鸭蛋,途中壳破了点裂缝,回来首先处理掉!呵。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

[我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤

  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:1
    1
    豌豆洗干净。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸭蛋2只打匀备用。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅热注少量油,倒入豌豆。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:4
    4
    中火炒至变色断生。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:5
    5
    打入鸭蛋液。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:6
    6
    鸭蛋均匀的裹住豌豆。
  • [我爱我的家]----------豌豆炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入半勺盐,关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。

制作小窍门

1.我选的比较嫩点的豌豆,炒一会就很容易熟的,如果豌豆偏老的话建议先焯熟。

2.鸭蛋可以用鸡蛋代替。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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