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收录时间:2024-05-22 01:13:17      热度:8931℃
自制鸡汤手擀面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 5g
  • 鸡汤 适量

美食特点

自制鸡汤手擀面的做法步骤

  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:1
    1
    将面粉、鸡蛋、盐放在容器里,加少量清水搅拌。
  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:2
    2
    揉捏成团,并静止十分钟醒发。
  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:3
    3
    然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。
  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:4
    4
    把擀好的面皮切成面条。
  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:5
    5
    面条放入熬好的鸡汤中煮沸(我是用的前天剩下的鸡汤煮开了再放面)
  • 自制鸡汤手擀面的做法步骤:6
    6
    煮五分钟即可盛出。(可根据个人的喜好加点蔬菜)

制作小窍门

在擀面时要在两面不断的洒上面粉使其不粘连。擀的次数多面条更劲道。
本次制作《自制鸡汤手擀面》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 面条  

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