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荷兰豆炒腊肉

收录时间：2024-02-03 19:39:22 热度：8977℃

荷兰豆炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

荷兰豆 适量
腊肉适量

辅料

盐适量
姜适量
味精适量
油适量
蒜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

1
将荷兰豆去头去尾，洗净，放一旁。
2
姜蒜切好，放一边。（用不着切小一半的一半就好了）
3
腊肉切好，不要太厚。
4
先将油烧热，先放下腊肉，翻炒5分钟左右，在放姜蒜。抄3分钟后起锅。（由于火的大小掌控不好，先放姜蒜很容易胡掉，所以要先放腊肉。可以根据我的来，当然你也可以先放姜蒜。）
5
要是抄肉的油多久将油逼下来抄荷兰豆，放了荷兰豆立马加盐，翻炒8分钟左右。（喜欢油腻的可以重新倒油，加盐巴看自己的口味，翻炒多久看你们自己喜欢什么样的硬度。）
6
将装腊肉的倒入锅内，翻抄4分钟，尝尝咸淡合适不，咸了加点味精。
7
就可以起锅了。

制作小窍门

由始至终都是大火抄的。倒油的时候小心烫

本次制作《荷兰豆炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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