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辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼
宣大爷是胖妞
收录时间:2024-05-31 14:10:19 热度:3172℃
1张图片
“
疲劳的夏日,来上一道既开胃又下饭的菜,岂不是爽哉。
”
食材明细
主料
小米椒
2个
红椒
1个
青椒
2个
鱿鱼腿
300g
彩椒
1/4个
辅料
芹菜
适量
豆瓣酱
1大勺
蚝油
少量
盐
少量
葱
1根
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼腿解冻。(换成新鲜鱿鱼也是可以的)
2
解冻后切一半,然后切成小片备用。
3
青椒,红椒,彩椒,小米椒切小块。葱和芹菜也切好备用。
4
热锅热油,下一大勺豆瓣酱炒香。
5
下鱿鱼炒至断生,会有卷起来的迹象。
6
把辣椒们全部放入,翻炒至断生。
7
放入芹菜和葱,加入少许盐和蚝油。炒匀。
8
装盘就可以啦。色香味俱全的一道菜。
9
特别下饭。
10
大家赶紧学起来吧!
本次制作《辣炒鱿鱼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
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