手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 葱焖鲫鱼
收录时间:2024-04-30 23:04:08      热度:9088℃
葱焖鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

葱焖鲫鱼的做法步骤

  • 葱焖鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去鳞刨肚洗净,鱼身斜划刀口。姜切片,蒜剥皮,葱 洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。
  • 葱焖鲫鱼的做法步骤:2
    2
    油锅烧热,入姜片,将鱼放置姜片上,中火煎。煎完一面翻身煎另一面(不要翻来翻去)。鱼煎完后拨至一边,油锅里入蒜,泡椒爆香。
  • 葱焖鲫鱼的做法步骤:3
    3
    加1小碗清水,2勺料酒,少量老抽调色,适量盐,半勺糖,半勺豆瓣酱,葱结,大火煮开后盖上盖子,小火慢炖5分钟。
  • 葱焖鲫鱼的做法步骤:4
    4
    打开锅盖,将汤汁不断浇在鱼身上,汤汁基本收干即可。慢炖5分钟。
本次制作《葱焖鲫鱼》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条