菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制双皮奶

自制双皮奶

收录时间：2024-02-25 19:13:43 热度：1401℃

自制双皮奶的做法

1张图片

“ 这一道双皮奶并不是特别正宗，它在我眼里更像是炖牛奶 ”

食材明细

主料

牛奶 250克
蛋清 80克

辅料

白糖 35克

美食特点

奶香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制双皮奶的做法步骤

1
牛奶倒进锅里，用小火煮
2
煮到开始冒小泡时，关火，把牛奶稍微放凉一下
3
蛋黄和蛋清分离
4
把白糖加入蛋清中
5
用打蛋器搅拌均匀
6
蛋清液用打蛋器打成这样差不多
7
把放凉的牛奶倒进蛋清液里，用筷子绕一个方向搅拌
8
把牛奶倒进小碗里
9
上锅蒸12分钟左右，关火用余热焖三分钟
10
双皮奶出炉
11
非常嫩滑
12
当然，如果不急着吃，放入冰箱冷藏几个小时，味道更赞

本次制作《自制双皮奶》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

二人世界云贵小吃私房菜小年元宵糕点贵州菜立春春饼派塔奶油蛋糕泰国菜野餐学生蛋糕卷午餐菜减肥