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收录时间:2023-12-22 05:00:49      热度:2817℃
泡椒肉末烧茄子的做法

  1张图片

这是一道很下饭的菜哦!

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粒 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

美食特点

泡椒肉末烧茄子的做法步骤

  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子从中间抛开,面上切上花刀。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:2
    2
    煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒, 煎烤至底部变软。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:3
    3
    把茄子翻面继续煎烤。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:4
    4
    煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅中放入油爆香葱姜。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:6
    6
    下入肉馅煸炒至变色。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:7
    7
    加入泡椒继续煸炒。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:8
    8
    放入酱油料酒糖煸炒均匀后加入鸡精调味。
  • 泡椒肉末烧茄子的做法步骤:9
    9
    把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。
本次制作《泡椒肉末烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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