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老味道的港式吐司(面包机版)
老味道的港式吐司(面包机版)
明月燕子
收录时间:2023-01-06 09:02:47 热度:3270℃
2张图片
“
金大旺老师的港式吐司是比较火的,用东菱百变魔盒面包机一键式也可以做出理想的港式吐司来。
”
食材明细
主料
高筋面粉
250g
酵母
3g
盐
2g
黄油
25g
辅料
砂糖
50g
奶粉
8g
鸡蛋
30g
水
130g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
老味道的港式吐司(面包机版)的做法步骤
1
准备好所有原料
2
把面包桶拿出来,安装好搅拌刀,加入蛋液
3
加入水
4
上边一角加入糖
5
右下角加入盐
6
加入高粉
7
加入奶粉
8
中间挖洞,加入酵母
9
面包桶放入面包机顺时针旋转固定好
10
面包机通电,选择菜单4甜面包程序,按启动键开始工作。面包机显示2:25时开盖加入黄油后关上盖子。
11
还剩30分钟时,开盖,迅速在顶部刷上蛋液后盖好
12
听到面包机发出“嘀嘀”提示音,取出面包晾凉
制作小窍门
1.烧色选择浅色比较好。
2.可以省略顶部刷蛋液这步。
本次制作《老味道的港式吐司(面包机版)》所使用的厨具:面包机
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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