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收录时间:2024-04-20 11:55:18      热度:9594℃
黄金右腿 满点黄金诱腿的做法

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黄金右腿是台湾逢甲夜市招牌美食,风靡台湾大街小巷,当浓浓的芝士遇到鲜嫩的鸡腿“双剑合璧”缔造出完美无瑕的美味。

食材明细

主料
  • 带皮鸡腿肉 200g
  • 马苏里拉芝士碎 50g
  • 生菜 50g
  • 泰式甜辣酱 50g
辅料

美食特点

黄金右腿 满点黄金诱腿的做法步骤

  • 黄金右腿 满点黄金诱腿的做法步骤:1
    1
    将带皮鸡腿肉摊平后依次加入水、食盐、味精、五香粉等用手拌匀后静置2小时。然后将腌制好的鸡腿排放在平底锅内中火煎制4分钟至八成熟;
  • 黄金右腿 满点黄金诱腿的做法步骤:2
    2
    然后在煎制好的鸡腿上均匀平铺准备好的芝士碎;
  • 黄金右腿 满点黄金诱腿的做法步骤:3
    3
    放入260度烤箱内烤制3-4分钟至芝士完全融化呈经黄色即可,出炉后用刀切块,放在铺好生菜的盘子里,淋上泰式甜辣酱即可。

制作小窍门

腌制时间不宜过久,夏季需要放在冰箱的冷藏室内进行,烤制过程可以根据自己的喜好控制时间。
本次制作《黄金右腿 满点黄金诱腿》所使用的厨具:电烤箱、平底锅
菜谱标签: 私房菜  

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