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收录时间:2023-12-24 06:32:24      热度:10116℃
孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法

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还在担心孩子吃了奶油泡芙不易消化吗?还在懊恼淡奶油不易打发吗?快来试试这款营养又健康的卡仕达泡芙吧!简单易学成功率极高,一起来试试吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤

  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:1
    1
    首先准备制作泡芙面糊的材料。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:2
    2
    牛奶、软化的黄油放入奶锅中,煮至完全沸腾状态后关火。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:3
    3
    筛入低粉,用勺子搅拌成面团。再次开中火加热,搅拌至锅底出现面糊薄膜后关火。取出放入碗中。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:4
    4
    分三次倒入全蛋液,每一次搅拌匀后再加入下一次的蛋液。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:5
    5
    拌好的面糊应该是光滑、细腻,捞起滴落时会呈现倒三角的形状。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:6
    6
    将面糊装入裱花袋中。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:7
    7
    烤盘里铺好油纸,挤出3厘米直径的泡芙。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:8
    8
    烤箱190度预热,烤30分钟,直到泡芙表面金黄色。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:9
    9
    烤泡芙的时候,准备制作卡仕达酱的材料。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:10
    10
    用打蛋器高速打发,直到蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:11
    11
    倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器继续搅拌均匀。
  • 孩子的最爱-营养卡仕达泡芙的做法步骤:12
    12
    将卡仕达酱挤入泡芙中。这样一份卡仕达泡芙就做好啦!
本次制作《孩子的最爱-营养卡仕达泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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