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雨花石汤圆

蓝精灵❤️

收录时间：2022-12-09 06:25:29 热度：1317℃

雨花石汤圆的做法

1张图片

“
今天买了一点红曲粉回来，就琢磨着怎么来使用它，能够做出什么样的美味，突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆，味道不错，颜色也漂亮，今天就也试着做了一点点，没有想到味道还可以哦，颜色也超级的漂亮呢！
”

食材明细

主料

温水 140g
糖粉 6勺
红曲粉 3g
糯米粉 200g

辅料

川秀蓝莓果酱 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

雨花石汤圆的做法步骤

1
糯米粉分成两份加入糖粉，，做雨花石汤圆需要两种颜色的面团，一份白色，一份彩色（我加红曲粉）。没有红曲粉，可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。揉成光滑的糯米团！一瓶川秀蓝莓果酱备用！
2
把两种糯米团混合在一起，揉成光滑的长条状！
3
取一小份揉成光滑的圆球！
4
再把糯米球按压成饼状，放入一勺川秀蓝莓果酱！（蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下，成凝固状态，容易包一些！）
5
然后收口，小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦！
6
把所有的汤圆都包完！
7
水开后，把汤圆放进去煮熟即可！【一次可以做多点，把生汤圆（没煮熟的）放进冰箱冷冻，随吃随煮。】
8
煮好的雨花石汤圆，颜色粉粉嫩嫩的，很漂亮哦！味道也不错的呢！
9
成品图
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成品图
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成品图
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成品图

本次制作《雨花石汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃儿童元宵节冬季食谱晚餐

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