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海鲜粥

收录时间：2021-11-21 05:42:36 热度：6346℃

海鲜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

蟹肉 2块
鸡蛋 2个
虾仁 15只
米饭 500g

辅料

盐 2勺
小葱 2颗
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

海鲜粥的做法步骤

1
将新鲜虾剥壳、去筋、洗净，用厨房纸吸干水分。
2
蟹柳撕成适合入口的长条状。
3
小葱洗净、去根，切小段；生姜去皮、洗净后切末；鸡蛋打成蛋液。
4
我今天是用中午剩的米饭熬成较粘稠的粥。
5
在熬好的粥里先加入虾仁、蟹肉和生姜继续用小火熬煮，并用盐调味。
6
之后再缓缓浇入蛋液，最后关火的同时撒上葱花，即可。

本次制作《海鲜粥》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：粥

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