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芋头糕

素年锦食ʚ素食

收录时间：2024-05-21 13:16:47 热度：4301℃

芋头糕的做法

1张图片

“ 昨天一直有人问我做法.一直忙来着没有把菜谱写出来.做法不难.蒸出来米姐吃了几小块.加了虾米.我妈吃了一口就说加了虾米香.
可不是.虾米都爆香了能不香吗？
像这样做出来.放冷再煎一下是不错的选择 ”

食材明细

主料

虾米一把
粘米粉 300g
芋头 250g
腊肠两条

辅料

盐适量
蒜米适量
葱花适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芋头糕的做法步骤

1
准备好材料.把所有材料都切丁.如果喜欢芋头可以选择切丝也是可以
2
锅坐油放入蒜米爆香
3
倒入虾米和腊肠爆香
4
可以翻炒一到两分钟
5
加入芋头一起翻炒.放少许盐.加一点水焖两分钟
6
粘米粉加入适量水调成流动糊糊
7
倒入刚刚到材料一起混合
8
上锅蒸25分钟左右.最后几分钟撒葱花
9
凉却以后就可以吃 .也可以选择煎一下更好

本次制作《芋头糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃儿童早餐下午茶秋季食谱

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