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芝麻红枣纸杯蛋糕

安宝的虎妈

收录时间：2023-01-06 13:08:23 热度：5227℃

芝麻红枣纸杯蛋糕的做法

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“ 散发出浓郁红枣香味的一款蛋糕，做早餐或者小点心正合适。 ”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 5个
无铝泡打粉 3g
玉米油 60g
白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻红枣纸杯蛋糕的做法步骤

1
红枣去核隔水蒸25分钟；
2
红枣蒸好后放入料理棒里绞成泥，喜欢口感更好的可以先去皮再绞；
3
鸡蛋打入打蛋盆中隔热水分三次加入细砂糖打发3分钟左右；
4
倒入枣泥继续打发两分钟；
5
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀；
6
倒入玉米油翻拌均匀；
7
将面糊倒入模具中，面上撒一些白芝麻；
8
烤箱预热好后，160度中层烤25分钟左右；
9
烤好倒扣在冷却架上冷却；
10
成品。

制作小窍门

每台烤箱不一样，这里温度仅供参考。

本次制作《芝麻红枣纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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