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虾皮鸡胸冬瓜汤
虾皮鸡胸冬瓜汤
小尾巴Wv
收录时间:2023-12-31 07:37:48 热度:3711℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
50g
虾皮
10g
冬瓜
200g
辅料
姜末
少许
料酒
少许
酱油
少许
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煨
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾皮鸡胸冬瓜汤的做法步骤
1
将冬瓜火腿肠切片 鸡胸肉切小丁
2
炒锅 等油热后 放入葱姜末煸香 再放入酱油调味调色(我喜欢酱油的味道,也可以省略这一步最后时加盐调味),接着放入冬瓜炒熟
3
等冬瓜炒熟后 加入开水和虾皮 先小火后转大火收汁 根据个人对稠度和咸淡 水的多少不等
制作小窍门
咸鲜的汤汁泡上本来没有味道只有香味的大列巴面包 ~
本次制作《虾皮鸡胸冬瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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