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加入了中式调味料的西式派塔别具一番风味。派皮香脆，馅料充满肉桂香味，很特别，冲破了传统南瓜派的味道，值得一尝。
模具：8寸披萨深盘一个
烘焙：烤箱中层上下火200度烤15分钟，转上下火175度烤25分钟 ”
食材明细
美食特点
桂味南瓜派的做法步骤
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倒出馅料，放冰箱冷藏半小时备用。用冷藏的馅料的空隙，制作派皮。
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将制作派皮的食材（低筋粉100克、黄油40克、细砂糖10克、全蛋液33克）揉合。
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在面团上方铺上一片保鲜膜，然后用派盘中心按压面团至扁。
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接着用擀面杖将面团擀成3毫米厚的圆片，尽量擀圆。
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将馅料过滤到派皮上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分钟后转上下火175度烤25分钟直至馅料凝固即可。
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制作小窍门
1、注意合理统筹时间：先蒸南瓜，然后制作馅料冷藏，接着做派皮，最后烘烤，一气呵成。
2、实在没有姜粉，肉桂粉的，可以忽略，但是制作出来的只是普通的南瓜派。
本次制作《桂味南瓜派》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱
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