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收录时间:2021-11-21 05:34:39      热度:1830℃
蒸茄子的做法

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家里后院的茄子丰收,又遇上大暑天,大家都很想吃冰茄子,特爽口~

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸茄子的做法步骤

  • 蒸茄子的做法步骤:1
    1
    去蒂、洗净的茄子切段,泡在水里去黑水。
  • 蒸茄子的做法步骤:2
    2
    沥净水的茄子放入已烧开水的蒸锅里蒸5分钟。
  • 蒸茄子的做法步骤:3
    3
    蒸好的茄子立即取出,放入冰水中泡洗,待完全凉透后,挤去水分、撕成条状,码盘。
  • 蒸茄子的做法步骤:4
    4
    临吃前浇上自制的酱料。根据各人喜好自由搭配。
本次制作《蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   农家菜  

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