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风靡一时的可乐饼据说是从法国传入日本，在日本发达起来的一种小吃！可乐饼取自法语的croquette，日音koroke，音似“可乐”。其实原材料是土豆，洋葱和肉末等，因此，可以叫土豆饼。 ”
食材明细
美食特点
可乐饼的做法步骤
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加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀后加一小碗面粉倒入，拌匀，入冰箱冷冻十分钟。（为了捏饼的时候不那么湿润，也可以不冷冻）
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从冰箱取出，手上抹点油（为了防止太黏手），取适量土豆泥做成自己喜欢的形状。
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再裹面包糠，放到烤盘（事先垫层刷了油的錫箔纸）。依次做好后放入烤箱（事先180度预热十分钟），上下层200度25分钟后调230度再烤十分钟。
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平底锅煎好的可乐饼，挤点番茄酱，就是小盆友爱吃的零食啦！
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制作小窍门
原材料的量只是大概。
做饼的时候比较黏手。
装面粉，面包糠和蛋液用碟子比较好操作。
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