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叉烧鸡腿饭

收录时间：2024-05-16 22:41:43 热度：10047℃

叉烧鸡腿饭的做法

1张图片

“ 入味很好，叉烧酱可以略减量 ”

食材明细

主料

鸡腿按人数

辅料

李锦记叉烧酱 五个琵琶腿用了半瓶
料酒适量
蚝油适量
葱少许
姜适量
黄酒适量
蜂蜜适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

叉烧鸡腿饭的做法步骤

1
琵琶腿肉划口放
2
放叉烧酱、蚝油、黄酒、葱姜拌匀，放冰箱冷藏，可前一晚腌制，这个鸡腿我腌制了四个小时
3
讲腌好的鸡腿拿出，放在包了锡纸的烤盘上，如果是大烤箱可放在烤架上烤
4
将腌鸡腿的料刷在鸡腿上，再刷一层蜂蜜，入烤箱，每二十分钟翻一下面，翻面时刷一遍腌料，烤制一个小时
5
一小时以后就可以享受美味了，可以配上喜欢的蔬菜

制作小窍门

烤的时间也要看烤箱和鸡腿的情况，蜂蜜可以不刷，但是刷过蜂蜜的烤出来比较诱人，

本次制作《叉烧鸡腿饭》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食家常菜

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