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煎饼韭菜盒子

收录时间：2023-11-26 19:48:50 热度：6366℃

煎饼韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 250g
鸡蛋四个
面粉 250g

辅料

盐 2.5g
油 2g
鸡精 2g

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

煎饼韭菜盒子的做法步骤

1
将韭菜洗干净，切成丁放入盘中待用。
2
将面粉倒入盆中，加入适量水搅拌成糊状（面湖的搅拌程度能将筷子稍稍变白为好），鸡蛋打入碗中待用。
3
带平底锅加热后，将面糊均匀的摊在锅里。
4
两分钟左右将韭菜均匀的摊在饼子上，是一半哦。再倒上刚才打好的鸡蛋，然后用锅铲对折。小心烫手
5
按压周边，使其能够粘合的更好。
6
再加热分钟左右就可以出锅了。好香呀！没等装盘老公和孩子们就抢光了这款面皮外酥里内特别适合老人小孩吃。

制作小窍门

这款特别适合夏天天热了吃，开胃不油腻，面皮外酥里内特别适合老人小孩吃。

本次制作《煎饼韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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