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三菇牛肉汤

收录时间：2021-11-21 05:32:10 热度：3884℃

三菇牛肉汤的做法

2张图片

“ 很鲜美的一道牛肉汤 ”

食材明细

主料

牛肉适量
冬菇适量
鸡腿菇 适量
杏鲍菇 适量

辅料

料酒适量
木耳适量
丝瓜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

三菇牛肉汤的做法步骤

1
牛肉切片用食粉，盐，生抽，生粉腌制
2
切好辅料
3
丝瓜瓜皮切长条，冬菇去根对半切
4
姜蒜切末
5
牛肉，菇，木耳，丝瓜依次飞水
6
爆香小料
7
先炒牛肉，放点盐，在加入足量水，以及飞水过得材料，煮半个小时即可
8
完成

制作小窍门

牛肉用食粉腌制会使其更滑，有弹性，但不要过多

本次制作《三菇牛肉汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

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