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五彩炒鸡蛋

收录时间：2023-01-07 07:38:17 热度：7779℃

五彩炒鸡蛋的做法

4张图片

“ 青椒含有丰富的维生素C，每100g VC含量高达130mg，是猕猴桃的两倍之多；木耳富含维生素E、钙、铁、镁，而且膳食纤维含量也很高，有助于预防宝宝便秘哦。此外，丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~ ”

食材明细

主料

柴鸡蛋 2个
木耳 100g
盐适量
淀粉适量

辅料

青椒 200g
食用油 适量
姜丝适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩炒鸡蛋的做法步骤

1
食材准备：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；
3
青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；
4
炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；
5
再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳；
6
炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
7
这就完成啦

本次制作《五彩炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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