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刀豆炒腊肠

天雨建建ゞ

收录时间：2021-11-21 05:28:02 热度：8829℃

刀豆炒腊肠的做法

1张图片

食材明细

主料

精肉腊肠 100g
刀豆 300g

辅料

食用油 1勺
盐适量
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

刀豆炒腊肠的做法步骤

1
-超市买的精肉腊肠，洗净斜着切片
2
-刀豆去蒂去筋，切成斜段
3
-锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内，油少点，，腊肠本身就有油，变色后马上盛出，炒的时候长，发硬影响口感
4
-锅重新烧热，倒入刀豆不断翻炒，炒至刀豆表面起泡，角微焦，加入盐翻炒
5
-倒入腊肠并加生抽一起翻炒，装盘即可

制作小窍门

腊肠本身就是咸的，所以不要加太多盐，要不然会很咸哦

本次制作《刀豆炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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