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红烧鱼

收录时间：2021-11-21 05:28:00 热度：7634℃

红烧鱼的做法

1张图片

“ 家常菜---红烧鱼 ”

食材明细

主料

鱼 3条

辅料

油 3勺
盐适量
葱适量
姜适量
啤酒适量
红烧汁 1勺
香菜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧鱼的做法步骤

1
将鱼清洗干净。
2
葱姜蒜切好备用。
3
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4
放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
5
加入适量啤酒没过鱼身。
6
加入一勺红烧汁。
7
加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

制作小窍门

不用加水，用啤酒炖鱼味道更好吃。

本次制作《红烧鱼》所使用的厨具：炒锅

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