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柠檬蜜
柠檬蜜
韩韩225
收录时间:2024-01-08 01:35:00 热度:3252℃
1张图片
“
特地去学了,回家做的,口感不错。也很简单
”
食材明细
主料
黄柠檬
2kg
辅料
冰糖
500g
柠檬皮
1000g
白醋
适量
美食特点
酸甜
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬蜜的做法步骤
1
把柠檬洗净,晾干用削皮器把柠檬皮削下来,备用
2
用榨汁机把柠檬汁和果肉榨出来,去籽。把之前准备好的柠檬皮放入特百惠纤巧壶里,把冰糖放在柠檬皮之上,倒入白醋,白醋刚好淹没冰糖即可,最后把榨好的柠檬汁和柠檬果肉加入纤巧壶里。
3
放入冰箱冷藏,七天后即可兑水食用。
制作小窍门
柠檬皮一定要削得很薄
柠檬里层白色的,不要,因为口感不好,很苦
白醋一定要酸度3.5°的,这样口感才好而且白醋只有淹没冰糖即可,不需太多。
最好后的柠檬蜜,一定要放冰箱冷藏。
菜谱标签:
饮品
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