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清炒佛手瓜丝
清炒佛手瓜丝
茶云坡
收录时间:2024-02-13 14:47:09 热度:4969℃
1张图片
食材明细
主料
佛手瓜
适量
辅料
大蒜
适量
红椒
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
青椒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒佛手瓜丝的做法步骤
1
佛手瓜削皮,洗净,一分为二。
2
把佛手瓜芯去掉。
3
佛手瓜切丝,水里漂洗,沥干备用。
4
蒜切末备用。
5
青椒红椒切片备用。
6
锅里下少许油。做佛手瓜讲究清淡,油太大会掩盖佛手瓜的清香。
7
油烧热,下蒜末炒香后下佛手瓜丝,大火继续翻炒至断生。
8
添加盐、鸡精,下青椒红椒,继续大火翻炒三十秒。
9
完美出锅。
本次制作《清炒佛手瓜丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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