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酥黄菜

收录时间：2022-08-20 05:26:18 热度：3746℃

酥黄菜的做法

1张图片

“ 鸡蛋和面粉 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

盐适量
面粉适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

酥黄菜的做法步骤

1
第一步面粉调鸡蛋。不要加水，然后煎鸡蛋饼。
2
鸡蛋饼摊好切片。用蛋清调面粉。上油炸黄
3
锅里熬糖色。把炸好鸡蛋倒进去翻几下就行了

制作小窍门

注意糖不要熬太短

本次制作《酥黄菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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