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最近的确事儿多,做了酸菜米线也拍了照就是没有上传做法前两天手机又丢了,什么都得重头来现在一切恢复正常,上传!
话说酸菜米线很多做得不好吃,原因是做法,具体看步骤 ”
食材明细
美食特点
酸菜米线的做法步骤
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酸菜炒出香味后加适量水、胡椒大火熬制出香味。这过程大概十几分钟
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制作小窍门
1.做酸菜米线关键在酸菜要用油煎后熬煮出香味。有的做得不好吃是因为没有煎酸菜,直接煮的。
2.要加点泡椒才提味
3.油辣椒倒入米线时要小心防止热油溅到
4.葱花必不可少。
本次制作《酸菜米线》所使用的厨具:煮锅、炒锅