“ 这道四川的名菜 辣麻够爽 毛及毛肚 血就是鸭血 旺则是肠旺 ”

主料

• 鸭血 适量
• 血豆腐 适量
• 猪大肠 适量
• 毛肚 适量

辅料

• 辣椒面 适量
• 啤酒 适量
• 姜 适量
• 辣椒 适量
• 麻椒 适量
• 莴笋 适量
• 火腿肠 适量
• 香菜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 米酒 适量
• 料酒 适量
• 黄豆芽 适量
• 鱿鱼须 适量
• 葱 适量