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现在，素食越来越受欢迎，不管是越来越多的素食主义者，还是越来越多想要减肥变瘦变美的年轻男女，都逐渐学着吃素。????吃素不仅能让我们的身体更健康，而且一些小动物们家禽们也可以得以生存。
所以，让我们变着法子做更加美味的素食出来，合理搭配营养！???? ”
食材明细
美食特点
咖喱素什锦的做法步骤
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????将娃娃菜、洋葱切成丝儿????土豆、胡萝卜切成块儿????芹菜梗切成小丁，越小越好。切好的土豆泡在水里，洗去一些淀粉。
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在锅内加入一定的水，盖上锅盖大火煮沸，若有白色沫沫的话，将白色沫沫捞出，放入娃娃菜，和咖喱块，用小火煮大约5分钟左右，起锅。
制作小窍门
????????切洋葱小技巧
将洋葱对半切开后，放入水中浸泡数分钟后，再切就不会流泪啦！????
????????咖喱小技巧
咖喱的浓度应该适中，不宜过稠也不宜过稀。咖喱中本身就含有盐等调料，所以如果味淡的小伙伴在煮咖喱的过程中，就可以不用加盐等调料啦。
????????以上食材仅为两人份，里面还可以加一些你们爱的食材！????????
本次制作《咖喱素什锦》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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