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夏日风情海洋慕斯蛋糕
炎热的夏天 躲在家里避暑最惬意了！
拥有烤箱 在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕 下午茶舒舒服服滴享用 热带风情海洋慕斯蛋糕 有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢？ 冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试 轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，这滋味令人回味 ”
食材明细
美食特点
夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕的做法步骤
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3
白巧克力隔热水融化后放入模具，放冰箱冷藏做成海洋小动物备用
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5
淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现，不流动就可以了哦
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6
用一个奶锅或者什么锅都可以，加入牛奶煮到沸后再加入10克泡软的吉利丁片，拌匀后待凉
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9
倒入慕斯液，刮平，依次铺完蛋糕片跟奶油即可，摊平、震出气泡后放入冰箱冷藏使其结起来
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10
取10克吉利丁片隔热水融化，然后倒入200克蓝色汽水中，拌匀后同样放冰箱冷藏至结起来
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12
冷藏好的蛋糕用热毛巾捂住周边，脱模，不用热毛巾也可以用吹风机吹一下模具的周边的哦
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15
最后空白的地方铺满结起来的蓝色啫哩碎块作为海洋，再摆上美人鱼跟海洋小动物应景就可以了啦！
制作小窍门
不用汽水也可以的，选用蓝色鸡尾酒或者啫喱粉就可以了，同啫喱粉的就不需要加吉利丁粉哦，我用的是这个蓝色的汽水哈，在士多店买的4元一瓶
本次制作《夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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