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烤藕饼

收录时间：2024-01-22 00:08:16 热度：3975℃

烤藕饼的做法

1张图片

“ 想吃藕，有烤箱，所以就有了这道菜 ”

食材明细

主料

莲藕 200g
银鱼干 15g
鸡脯肉 100g
青辣椒 1根
小米椒 2根
洋葱 1个

辅料

酱油 3匙
香油 2匙
花椒粉 10g
胡椒粉 5g
盐适量
鸡精适量
面粉 100g

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤藕饼的做法步骤

1
莲藕削皮洗净
2
银鱼热水泡开
3
银鱼，鸡脯肉，洋葱，青红辣椒，姜蒜全部切碎备用
4
莲藕用锉刀挫碎
5
加入切碎的配菜，再将酱油香油，花椒粉胡椒粉，盐鸡精和面粉放入搅拌均匀
6
烤箱预热200度，烤盘上抹油，将搅匀后抓成圆形在烤盘上轻压使厚度变薄，容易烤熟，入烤箱烤30分钟即可
7
建议不直接在烤盘上烤，用扇贝壳或者葡挞的挞托之类为好，因为烤之后容易粘在锡纸上不好起。做粉蒸肉多出来的土豆也一起送进烤箱，味道真棒，这是意外的收获

本次制作《烤藕饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食家常菜

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