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番茄具有良好的清热、止渴、开胃功能。其富含多种维生素,具有增强机体抗病能力,延缓机体衰老的作用。
番茄和玉米都是夏季时令食物,加入枸杞做成玉米羹,具有滋肾润肺、补肝明目之效,适用于中老年人,尤其痰多,视力模糊食服。
原本是道甜羹,一转念,改糖为盐,要想甜,加点盐么。。。。。 ”
食材明细
美食特点
番茄枸杞玉米羹的做法步骤
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用料:番茄120克,新鲜玉米粒180克,枸杞5克,亚麻籽油5毫升,盐少许,水适量
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待汤汁浓稠,玉米糊煮熟,加入枸杞,再煮沸几分钟。
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制作小窍门
加热时需不断搅拌,以防底部结块焦糊。
亚麻籽油可以用香油代替,也可以不放。
喜欢甜食者可以根据自己习惯加糖调味。
本次制作《番茄枸杞玉米羹》所使用的厨具:食物调理机、煮锅