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尖椒炒山坑鱼是一道家常菜下饭菜,开胃好吃。河鱼干是无污染的山坑鱼天然晒干,真正的绿色食材。尖椒开胃好吃,发汗减肥的食材。最重要的是这么好吃的开胃菜,既然十分钟内就能完成。 ”
食材明细
美食特点
尖椒炒山坑鱼的做法步骤
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辣椒洗净去蒂,切好;PS:加一个红辣椒,好吃也好看
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河鱼干洗净,沥干水;PS:不能浸泡,煮之前洗净马上煮。
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制作小窍门
1.河鱼干洗净立刻捞出沥干水,不能浸泡;
2.尖椒去辣椒籽口感更好;
3.不太能吃辣椒,挑选嫩的或大个的就不辣;
本次制作《尖椒炒山坑鱼》所使用的厨具:炒锅