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食材明细
美食特点
夏日清凉辅食——核桃汁的做法步骤
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取三个新鲜的核桃，夹掉外层硬皮，还要撕掉里面淡黄色的果皮，以便去掉核桃的苦涩味。
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2
把果仁放入打汁的杯中，加入适量开水，使用欧贝尔料理棒单棒反复打成汁。
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3
反复打一两分钟核桃汁就出来了，浓浓的奶白色，味道也香香的。
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制作小窍门
核桃含有丰富的维生素B和维生素E。B族维生素参与机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢，能使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。而维生素E具有防止脑细胞衰老的功效，从而增强记忆力、强健大脑
本次制作《夏日清凉辅食——核桃汁》所使用的厨具：其它、搅拌机
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