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收录时间:2022-11-26 04:27:35      热度:9567℃
香脆鸭的做法

  1张图片

很喜欢做也很吃的一道菜,大家可以尝试一下

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 生姜 适量
  • 红绿辣椒 适量
  • 适量

美食特点

香脆鸭的做法步骤

  • 香脆鸭的做法步骤:1
    1
    拿一块生姜切片,辣椒蒜切好待用;炒锅加两大碗水,把半只鸭和姜片一起放到锅里煮。
  • 香脆鸭的做法步骤:2
    2
    鸭肉煮熟后捞起,炒锅刷好后煮蘸料。

    【蘸料做法:倒入小半碗油量,放辣椒蒜粒爆香,再加生抽和蚝油煮2分钟,完成】

    蘸料做好后,炒锅倒入一大碗油,半只鸭都抹好生抽,然后放到油锅开始炸
    要不断的翻动鸭肉,防止炸焦。
  • 香脆鸭的做法步骤:3
    3
    炸到鸭表里都酥脆为止,捞起切块最后上碟。
菜谱标签: 热菜   川菜  

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