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火腿菌菇饺
火腿菌菇饺
锦上飞
收录时间:2022-12-19 00:51:53 热度:4131℃
1张图片
食材明细
主料
火腿片
300g
金针菇
250g
杏鲍菇
200g
木耳
50g
香菇
100g
鸡蛋
500g
玉米粒
100g
辅料
盐
5g
芝麻酱
150g
熟黑芝麻
50g
玉米油
150ml
胡椒粉
2g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
火腿菌菇饺的做法步骤
1
火腿切丁,玉米粒焯熟。
2
鸡蛋打匀
3
鸡蛋炒熟
4
泡好的香菇、木耳、杏胞菇、金针菇全部切丁。
5
将步骤4的原料干煸,收水份,中间不放油。
6
所有的主料加入辅料拌匀,入味。
7
包饺子。
8
煮好,上桌吃。
9
芝麻酱
制作小窍门
由于没用生猪肉馅,缺少粘性,饺子馅易散,加入芝麻酱一可提香,二可增加粘性。饺子有芝麻香,火腿咸,菌菇鲜,蛋香浓,口感清爽。
本次制作《火腿菌菇饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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