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凉拌黄瓜木耳
凉拌黄瓜木耳
心语梦境
收录时间:2023-01-07 06:19:29 热度:7736℃
1张图片
食材明细
主料
白糖
1茶匙
味极鲜生抽
2茶匙
鸡精
半小勺
蒜
3瓣
醋
1茶匙
食盐
1小勺
香油
半茶匙
油辣子
1茶匙
黑木耳
16朵左右
姜
2片
辅料
红辣椒
半个
美食特点
微辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
凉拌黄瓜木耳的做法步骤
1
准备好食材
2
木耳提前温水泡发,洗干净,煮锅烧开水然后倒入黑木耳
3
大约2,3分钟左右,水开后,捞出木耳,撕小块,过凉开水
4
黄瓜放在案板上,用刀拍松,这样更容易入味
5
辣椒,姜片切丝,蒜压成泥,拍好的黄瓜切段
6
用一小碗,加入生抽2茶匙,盐1小勺,糖1茶匙,油辣子1茶匙,鸡精半茶匙,香油半茶匙,醋1茶匙,调拌均匀
7
然后把所有的食材和在一起,浇上调料,调拌均匀即可
8
装盘,清爽,味美...
9
成品图
制作小窍门
酱汁可以根据自己的喜好添加
本次制作《凉拌黄瓜木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
儿童
老人
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秋季食谱
晚餐
名菜
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