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收录时间:2024-01-01 01:23:07      热度:1362℃
玛格丽特小饼干的做法

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玛格丽特小饼干,完全适合烘培新手,几乎是零失败率的一款小饼干,酥酥的口感很好,适合当下午茶的小点心。

食材明细

主料
辅料
  • 1g
  • 白糖 60g

美食特点

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化后加入白糖和盐,用打蛋器打发,知道黄油颜色变浅,呈蓬松状
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    熟蛋黄两个,用筛子压碎,加入打发的黄油里
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,用手揉成团
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    面团装入保鲜袋,到冰箱冷藏一个小时,
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    取出面团,搓成小球,我的是每个球5克重,搓好的小面团,用大拇指按压一下,不要太用力,
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,上下火170度,15分钟,拿出来晾凉后才是酥的哦
本次制作《玛格丽特小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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