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意大利面
意大利面
轩雨_
收录时间:2021-11-21 05:04:33 热度:3609℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
牛肉
200克
西红柿
适量
青椒
适量
辅料
红酒
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
意大利面的做法步骤
1
准备材料
2
锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。
3
洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末
4
锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。
5
另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟
6
继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味
7
最后把酱汁淋入面上即可。
制作小窍门
1.锅烧水一定要足够多的水,水开下面要放点油和盐
2.做酱汁时候最好放点红酒焖,可以让香味更浓郁
3.最够出锅放点黑胡椒粉提味,淋点油
4最好全程用橄榄油
本次制作《意大利面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
意大利菜
午餐
烛光晚餐
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