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毛豆可以换成豌豆，煮蔬菜可以换成小油菜，菜心等等 ”
食材明细
美食特点
毛豆炸酱面的做法步骤
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黄瓜切丝备用。烧开水，煮熟菠菜。将菠菜和黄瓜丝放入冰箱。
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利用上方煮东西的时间，将葱，蒜，辣椒，肉都切成比毛豆小一点的丁。
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炒酱的同时，用刚才煮豆子的水沸水煮面条。面条下锅后，水再沸腾时，倒入大半碗水，水再次开时。捞出面条。放在自来水下用凉水不停的冲面条，这样面条才会凉爽，口感更劲道。
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制作小窍门
合理安排时间，能并行的步骤就并行做哦~
不要做的太咸，多添加蔬菜，健康饮食！
本次制作《毛豆炸酱面》所使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
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