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这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉5克～ ”
食材明细
美食特点
自制老酸奶的做法步骤
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准备原材料：酸奶机一台、纯牛奶两包、川秀乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
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小锅内倒入少量牛奶，加入半包川秀乳酸菌粉（两包纯牛奶用半包乳酸菌即可）。
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酸奶机插电定时，功能打到酸奶功能，一共需要10个小时～
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倾斜一下看看，是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
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还没有做完呢，不要急着吃，放到冰箱钝化12-24小时最好。
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大功告成！放上草莓酱，尽情的享受老酸奶的美味吧！不加糖的酸奶奶香浓郁，口感爽滑！
制作小窍门
这个是用的500ml的纯牛奶，川秀菌粉只能放小半包～
本次制作《自制老酸奶》所使用的厨具：酸奶机
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