手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 泡椒凤爪
收录时间:2024-02-17 20:16:37      热度:1223℃
泡椒凤爪的做法

  1张图片

特别喜欢泡椒凤爪的味道,即可佐饭又可当零食,真是喜欢的不得了。可是市售的成品口味太重,太咸太辣过于刺激。另外总感觉火候不够。“吃”和“做”是我最大的爱好,有自己喜欢吃的东东怎么能不动手研究一下呢?经过不断的研究改革终于做出了适合自己胃口的“泡椒凤爪”

食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤:1
    1
    洗净剁碎去指甲
  • 泡椒凤爪的做法步骤:2
    2
    备用
  • 泡椒凤爪的做法步骤:3
    3
    放入冷水中,焯水。大约三分钟出锅,凉水反复冲洗干净。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:4
    4
    准备好各种卤料,姜。冷水下料,开锅后煮十分钟。然后放入鸡爪。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:5
    5
    大火煮四分钟后加入盐和鸡精再转小火煮三分钟左右。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:6
    6
    出锅反复冲洗备用
  • 泡椒凤爪的做法步骤:7
    7
    开始制作腌制汤底了。首先准备好材料。白醋,泡椒,盐,糖,鸡精,花椒,姜,葱
  • 泡椒凤爪的做法步骤:8
    8
    锅内放入适量清水,擦葱,姜,花椒,盐,鸡精,糖加入清水大火烧开。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:9
    9
    烧开后再加入泡椒和白醋。再烧开后关火,把葱段和花椒取出。晾凉备用。
  • 泡椒凤爪的做法步骤:10
    10
    最后就是把煮好的鸡爪泡进汤里,冷藏24小时后可食品。
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条