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排骨焖饭
排骨焖饭
九月微凉的人
收录时间:2024-05-17 01:12:31 热度:5111℃
1张图片
“
把炒好的排骨放到电饭煲里和米饭一起蒸,排骨软烂可口,米饭吸足了汤汁,太好吃了
”
食材明细
主料
排骨
500g
生姜片
3片
糖
半茶匙
生抽
2茶匙
盐
1茶匙
油
适量
辅料
香菇
8朵
大蒜
5瓣
胡箩卜
1根
生米
2杯
豇豆
1小杯
豌豆
适量
腌料
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
排骨焖饭的做法步骤
1
准备好所需材料,将排骨和腌料均匀搅拌,静置腌制1个小时,锅开火,热油,放香葱,炒熟,盛出,放在一边。锅倒油,放入腌制好的排骨翻炒。
2
将生姜,大蒜切碎。
3
等到变焦黄后调小火,把排骨铲倒边上,加入姜,蒜和糖,翻炒一分钟。
4
放胡箩卜末生抽和半杯水,炖煮5-10分钟,知道汤几乎全部蒸发。
5
排骨炖好后,淘米,放入电饭煲,加适量水。放入香菇和1茶匙盐,铺均匀。
6
把排骨和胡箩卜放在米饭上,盖上盖子,按下开关。
7
等快做好还剩5分钟的时候,打开电饭煲盖,迅速撒上豌豆,盖上盖子。
8
最后用勺子拌匀,盛出就完成了
本次制作《排骨焖饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
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